Tortentraum in Weiss

Tortentraum in Weiss

Tortentraum in Weiss.

Tortentraum in Weiss.

„Essen ist ein Bedürfnis, geniessen ist eine Kunst“, heisst es in einem Sprichwort. Stimmt genau. Aber nur dann, wenn das zu Geniessende selbst ein „Kunstwerk“ ist. Wobei dieser Kunstgenuss ebenfalls zu einem Bedürfnis werden kann. Nicht für alle Tage, aber für besondere Momente im Leben. Eine perfekte Anwärterin für diese Rolle: Die Blanc Cru-Torte mit Mandelbiskuits, weisse Schwester der dunklen Aeblis Schokoladentorte, eine kreative Neuinterpretation des Schololadentorten-Originalrezepts aus dem Jahre 1878, die es im wahrsten Sinne des Wortes in sich hat: Masse Yvoire: aus Opus Blanc Lait de Terroir, der weissen Kakaobutter aus der Dominikanischen Republik – einem Anbaugebiet, das bereits die Mayas nutzten. Grand Cru Ganache: veredelt mit einem Hauch von Damaszener Rosenwasser. Ergänzt mit Pistazien aus einer Region, wo die allerbesten wachsen: auf Sizilien.


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Aeblis BlancCru Torte (Größe: Ø 7 cm - 100 g | 1-2 Portionen *)

Aeblis BlancCru Torte wird aus feinsten Zutaten handwerklich hergestellt.

CHF 27,50 *
Versandgewicht: 200 g

Aeblis BlancCru Torte (Größe: Ø 10 cm - 300 g | 3-4 Portionen)

Aeblis BlancCru Torte wird aus feinsten Zutaten handwerklich hergestellt.

CHF 66,00 *
Versandgewicht: 450 g

Aeblis BlancCru Torte (Größe: Ø 18 cm - 750 g | 6-8 Portionen)

Aeblis BlancCru Torte wird aus feinsten Zutaten handwerklich hergestellt.

CHF 148,00 *
Versandgewicht: 950 g
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