Das direkt auf dem Äquator gelegene Ecuador gehört nicht zu den grössten, wohl aber zu den besten Kakaoproduzenten der Welt. Dafür steht neben anderen ein bekannter Name: Der Edelkakao Arriba (in seinem Heimatland Nacional genannt), mit seinem mild-würzigen, blumigen Aroma (Flieder, Orangenschalen, Veilchen, Jasminblüten). Angebaut wird er oft nach dem traditionellen Chacra-System, bei dem – als Schutz vor Schädlingen – auf gleichem Acker auch Kochbananen, Maniok, Mais und andere Nutzpflanzen gedeihen.