Kakao aus Madagaskar

Kakao aus Madagaskar

Kakao aus Madagaskar

Mit nur 1% Anteil an der Weltproduktion ist Madagaskar das kleinste Kakao anbauende Land der Welt. Doch die Früchte der in diesem Inselstaat wachsenden Kakaobäume zeichnen sich durch eine aussergewöhnlich hohe Qualität aus. Fachleute der Branche führen dieses exzellente Qualitätsniveau vor allem auf zwei Faktoren zurück. Zum einen auf die im Anbaugebiet herrschenden geradezu idealen klimatischen Bedingungen. Zum anderen darauf, dass der Kakao von den Bauern der Region auf biologische Art angebaut wird.